LOT 6712 约90年代 响21年 金花标【经典之作】
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约90年代 响21年 金花标【经典之作】
调和威士忌
水梄桶/雪莉桶
43%Vol
700ml
响(Hibiki,在日语中意为“共鸣”)是日本老牌企业三得利为了纪念其成立90周年,于1989年推出的调和威士忌品牌,从创立至今,响一直被视为日本威士忌艺术的典范。1987年,三得利当时的所有者兼总调配师佐治敬三(Keizo Saji)决定开发一种调和威士忌,以展现三得利炉火纯青的酿造技术。于是,三得利的首席调配师稻富孝一(Koichi Inatomi)品尝了酒厂中100万种风味不同的麦芽威士忌样品。最终,佐治敬三和稻富孝一在其中选择了30种威士忌进行调配。虽然混合了30款不同的威士忌,但是最终调配得到的酒液的口感却十分和谐,完美地结合了日本自然与工匠精神。时至今日,为了酿出更加微妙细腻的威士忌,响的调配师每天都会品尝超过300种的麦芽威士忌样品。
响21年调和威士忌曾获:
2004年/2005年/2006年/2010年/2012年ISC国际烈酒挑战赛金奖;
2010年/2011年/2013年WWA世界威士忌大奖赛世界最佳调和型威士忌奖;
2010年/2011年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖;
2020年WWA世界威士忌大奖赛世界最佳调和型威士忌奖。
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