LOT 3389 清至民国写本 刊本 石印本 排印本 膳房做法册 等食谱养生类古籍八...
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内收清代内府公文纸写本《膳房做法册》毛装1册，为膳房各菜式做法，详记原料用量、火候等。书有错字处贴有黄签。清乾隆十三年茶房、膳房合并为“御茶膳房”，成为清宫膳食的专管机构。拍品另收民国二十二年写本《广东菜目》，6册；清刊本《神农本草经读》，1册；清光绪十四年（1888）佛山文光楼刊本《美味求真》，1册；清刊本《增补食物本草备考》，1册；民国石印本《养生保命录》，1册；民国排印本《延寿指南》，1册；民国丛书集成本《养小录》，1册。
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2023年12月5日-7日 9:00-17:30
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中国书店三楼多功能厅 北京市西城区琉璃厂东街115号
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