出版：1.《齐白石之二十世纪作品档案》P179，河北出版传媒集团，2011年。2.《吴昌硕齐白石黄宾虹书画选》P137，人民美术出版社，2012年。3.《齐白石画集》中国名家画集系列珍藏版，第90页，中国美术出版社，2014年。
款识：新粟饭香。白石。
钤印：齐大、接木移花手段鉴藏印：水云乡人
右下角有齐白石防伪钢印暗记。《新粟饭香》是齐白石“衰年变法”之后，“粗中有细”风格作品的典型代表之一。画面右上“新粟饭香”用的是齐白石特色的篆字题款，自署“白石”，并钤有“齐大”“移花接木手段”两方印章。作品集书法、篆刻、工笔、写意于一体，见证了齐白石晚年的极高艺术成就，亦是难得的精品力作之一。“粗中有细”的绘画风格最终成熟的基础是齐白石工笔草虫画的成熟。据记载齐白石最初开始画工笔草虫是缘于其37岁（1899）左右时获得了一本长沙沈姓画师的工笔草虫底本。55岁（1917）齐白石第二次来北京后，接受了陈师曾先生的建议开始“衰年变法”，并在这段时间画了大量的工笔草虫作品。这一时期他已摆脱了原先民间画的拘谨，融入了更多的文人画神髓，同时标志着他工笔草虫画的成熟。北京画院收藏有齐白石62 岁(1924)时画的一本工笔草虫册页中有这样一段题款：“客有求画工致虫者众，余目昏阳雾，从今封笔矣，白石。”但也许是老人的深谋远虑，为了防止后来眼花不能再画工细的草虫，他又陆续画了一批以待日后补景，据记载齐白石69岁时仍在画草虫的单稿，70岁以后才因为视力原因渐渐减少了。齐白石70岁（1932）以后，艺术已经到了炉火纯青的地步，并在这一时期开始为之前的草虫补景题款，真正形成了其“粗中有细”的作品面貌，一直持续到90岁（1950）左右。作品融工笔与写意这两种截然相反的艺术表现形式于一体，达到了形神兼备、情景交融的境界，创造出了一种强烈的艺术化的美。但笔者发现齐白石85岁之前与86岁之后的落款“白石”两字的写法有明显区别，由此可以大胆推测，《新粟饭香》应是齐白石85岁之前，精力最旺盛，且艺术造诣达到极高时的绘画精品。乡土题材一直围绕着齐白石一生的艺术创作，他时常在自己的作品中题“客居京华”，其实在老人心中最魂牵梦萦的即是家乡那半亩方塘，他把这样浓郁且深挚的情感全部诉说在自己的作品中，使我们通过欣赏感受到那种殷切，丝毫不做作。齐白石的用笔一直是直抒胸臆的表达，落落大方，数笔之间却让人感到“言有尽而意无穷”。果实饱满，又是丰收的季节。稻穗下面一只蹬着腿好像下一秒就将弹起的蚂蚱，画得惟妙惟肖，似乎听见“嘤嘤”虫鸣，这样的感动是齐白石一生锤炼出的心血。